Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des crêpes soufflées au citron ... Une recette express, simple et facile à réaliser !! Ingrédients: - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de lait - Une pincée de sel - 40 g de sucre - le zeste d'un citron...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amateurs de crêpes salées .. Je vous mets une délicieuse recettes de crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche ... Un pur régal !! Ingrédients: La pâte à crêpe : - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, les pieds de veau "hargma ou kr3in" un plat marocain très gourmand généralement préparé dans les grandes occasions ou pendant le grand froid !! Ingrédients : 1 kg de pieds de veau - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces ghribas à la confiture seront un accompagnement merveilleux pour le thé à la menthe !! Ingrédients : Pour 44 ghribas : - 250 gbeurre ramolli - 6 càs sucre glace - 2 oeufs - 500 g farine Le zeste d'un citron - 1 sachet...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un gâteau hyper délicieux avec les pommes de saison et la confiture de lait !! Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 2 sachet de sucre vanillé - 150 g de beurre ramolli - 175 g de farine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 150 ml de lait - 12g de levure boulangère fraîche - 250g de farine - 100g de beurre - 2 œufs - 1 blanc d'œuf - 125g de sucre en poudre - une pincée de sel - 1/2 c.à.c de levure chimique - Une pincée...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Madeleine coco-citron vert: - 70 g de beurre ramolli - 30 g de farine - 25 g de noix de coco - 1 œuf - 70g de sucre - Une pincée de sel La meringue italienne: - 3 blancs d'œuf - 150 g de sucre semoule...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Sel - 30g de sucre glace - 5 cl d'eau La crème d'amandes: - 50 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 1/2 œuf...
Assalmo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de carottes râpées - 250 g de courgette râpée - 100 g de champignon de paris - 1/2 c.à.c de harissa - Sel - 4 c.à.s de coriandre hachée - 100 g de thon - 3 c.à.s d'huile d'olive - 100 g de fromage...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300g de biscuit moulu - 100g de noix de coco torréfiées - 25g beurre ramolli - 25g de beurre cacahuètes - Confiture d'abricot - 300g de Chocolat noir Décoration: - Amandes concassées grillées - Fruits...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 320 g de yaourt grec - 200 ml de crème liquide UHt 35% MG - 80 g de sucre semoule - 2 Feuilles de gélatine - 2 càc d'eau de fleur d'oranger Coulis de framboise: - 250g de Framboise - 25g de cassonade *...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un délicieux lait d'amande parfumé à la fleur d'oranger frais et bien nourrissant.. Ingrédients: - 250 g d'amandes beldi mondées - 1 L d'eau - 100 g de sucre ou selon votre goût - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 3...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Sambousek sont des petits friands libanais, très facile, super délicieux, rapide et économique... * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 110g de beurre - 50g de sucre semoule - 1/2 càc de sel - 10 cl d'eau La farce:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 5 c.à.s d'huile d'olive - 1/2 c.à.c de sel - 1 c.à.c de levure boulangère - 160 ml d'eau tiède - 1 c.à.c de sucre - 1 œuf pour la dorure La farce: - 100g de thon en boite -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 6 cl d'huile d'olive - 1 œuf - 6 cl de lait - 1 c.à.s de sucre - 10 g de levure boulangère fraîche La farce: - 200 g de ricotta - Sauce pizza - 100 g de mozzarella râpé * Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette fois notre crêpe aux mille trous sera au chocolat et à l'eau gazeuse accompagné du caramel beurre salé...une version ultra gourmande... * Ingrédients: - 250g de semoule fine - 100g de farine - 25g de cacao - 450...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La mqila slaouia est un plat à base de viande d'agneau cuite avec de la graisse de la coriandre et du cumin.. Un plat originaire de la ville de salé se prépare à l'occasion de l'Aid-el-kebir.. Je vous présente une recette...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse salade colorée légère et gourmande parfaite pour l'hiver.. Ingrédients: - 1 chou rouge de 450 g - 1 càs de sucre - Sel - 2 bonnes càs de mayonnaise maison - Graines de grenade Préparation: - Hacher finement...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 120g de beurre ramolli - 150g de sucre semoule - 120g de poudre d'amande - 30g de farine - 50g de pâte de pistache - 3 œufs - 5 g de levure chimique - 80g myrtilles Décoration: - Nappage neutre - Eclats...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Durant le mois de Mars le chef Christophe Adam a lancé un concours « Design moi un éclair (de Génie !)» pour découvrir les talents cachés et encourager les pâtissiers et pâtissières en herbe... Ma participation était...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de cacahuètes grillées et finement moulues - 50g de chocolat Nesquik - 125 ml de miel de la fleur d'oranger - Sésame blanc - Pistole de chocolat blanc * Préparation: - Dans un saladier mélanger les...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Me voilà avec un nouvel article et une nouvelle idée " petit sandwich apéritif" à la crème de pavot et au saumon fumé, il est tout mini mais méga bon pour régaler les papilles... * Ingrédients: Pâte sablé citron-pavot:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites salades marocaines à essayer absolument !! Le potiron caramélisé Ingrédients: - 1 kg de potiron - 75 g de miel de fleur - 50 g de beurre - Un peu de mastic moulu - 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - Un peu...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse ghriba marocaine au miel fondante en bouche, parfumée à l'orange et à la cannelle .. Une pâtisserie très simple à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients !! Ingrédients:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Magret de canard: - 2 magrets de canard d'environ 400g - Sel - Poivre - Suprêmes d'orange - 3 cl de jus d'orange Sauce orange-vinaigre balsamique: - 20 cl de jus d'orange - 4 c.à.s de vinaigre balsamique...
