Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre - 150g de sucre glace - 3 càs de poudre de la crème pâtissière - 200g de noix moulue - 400g de farine - Une pincée de sel Décoration: - 25 g de cacao en poudre - 25 g de sucre * Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse brioche au citron extra moelleuse avec une mie légère idéale au petit-déjeuner ou pour goûter !! Ingrédients: La brioche - 250 g de farine - 40 g de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 15 g de levure de boulanger...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une autre recette d'un plat marocain traditionnel ... Un bon tajine aux pommes caramélisées qui régalera vos papilles !! Ingrédients : - 1 kg de cuisses de poulet - 1 càc de gingembre - 1/4 càc de poivre blanc...
Assalamo Alayokom, Bonjour à tous, Je vous mets ma version du petit gâteau traditionnel lorrain, à la pistache et fourrée à la confiture de fraises...juste une petite tuerie... * Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 200 g de beurre - 200 g de farine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous amène en Turquie avec les célèbres et délicieux petits gâteaux turques "Sekerpare" (ça se prononce sheh-ker-pah-reh). * Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine - 75g de sucre glace - 150g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le zaalook de carottes.. Une délicieuse entrée marocaine.. Ingrédients: - 500 g de carottes - 1 c.à.c de cumin - Sel - 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - 1 petit bouquet de coriandre ciselée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une nouvelle recette testée du Chef Nicolas Bernardé, parue dans son livre "brioches" * Ingrédients: - 400g de farine - 50g de sucre en poudre - 4 œufs - 12 cl d'eau de fleur d'oranger - 10g de zeste de citron - 10g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200 g de beurre - 150g de sucre glace - 2 jaunes d'œufs - Une bonne c.à.s d'anis vert moulu - Une pincée de sel - 400 g de farine - Confiture d'orange Décoration: - Amandes concassées - 1 blanc d'œufs *...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200g de fromage kiri - 150 ml de crème fraîche UHT 35% MG - 50 g de lemon curd - 50g de sucre glace - Biscuit spéculoos Décoration: - Copeaux de chocolat - Citron vert * Préparation: - Fouetter la crème...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Brioche feuilletée au saumon fumé et à l'aneth, une idée de bouchée apéritive gourmande, que je vous propose, pour un idéal apéritif festif... * Ingrédients: Pour 16 portions: - 300g de farine - 10 cl de lait - 10 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjourà tous, * Ingrédients: - 280 g de farine - 50 g de noix de coco râpée - 20 g de beurre - 50 g d'éclats de caramel dur - 20 g de lait en poudre - 2 g de sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 170ml d'eau - 20 g de sucre Décoration:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de foie de poulet - Sel - Poivre - 2 c.à.s d'huile d'olive - 2 gousses d'ail haché - 4 c.à.s de mélasse de grenade Présentation: - Coriandre hachée - Grenade * Préparation: - Couper le foie de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédient: - Glace à la framboise (Recette ici ) Compotée à la framboise: - 75g de framboise - 15g de sucre semoule - 1 c.à.c de jus de citron Présentation: - Meringues - Framboises - Amandes concassées * Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Brisures de biscuit chocolat - Cerises au sirop - Dragées Ganache montée chocolat noir dragées: - 200g de crème liquide UHT 35% - 100 g de chocolat noir 62% - 100 g de dragées - Une pincée de fleur de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne recette fraîche pour vos apéritifs de noël, rapide, facile à faire et joliment présenté dans des cuillères... * Ingrédients: - 12 tranches de magret de canard fumé Compote de mangue: - 1 et 1/2 mangue mûre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 60 g de sucre semoule - 40 g de maïzena - 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - 8 pistils de safran de safran Décoration: - Pistaches - Pistils de safran * Préparation: - Dans une...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mon baba est sans alcool, il est à la fraise... * Ingrédients: - 250g de farine - 5g de sel - 15g de levure de boulanger - 30g de sucre en poudre - 3 œufs - Le zeste d'un citron jaune - 4 cl de lait - 100g de beurre fondu...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de cacahuètes grillées et mixées - 250 g de pâte de dattes - 1 càc de cannelle - Miel de la fleur d'oranger - 300 g de chocolat blanc - 25 g de chocolat noir * Préparation: - Faire fondre les chocolats...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Me voilà de retour avec une grande envie de glace, plus précisément des esquimaux girly au yaourt et framboises... * Ingrédients: - 200 g de yaourt nature - 75 g de framboise - 50 g de sucre glace * Préparation: - Dans...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients La pâte: - 300 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 5 cl d'huile d'olive - 1 c.à.c de levure fraîche - 13 cl d'eau tiède La garniture: - Sauce pizza - 120 g de jambon de dinde fumé - Fromage râpé * Préparation:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un bon gâteau de saison que je vous propose .. Un gâteau ultra moelleux parfumé aux noisettes avec des poires qui fondent dans la bouche .. Un vrai régal !! Ingrédients : - 4 oeufs - 200 g de cassonade...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, la recette d'aujourd'hui est le gâteau de semoule à la marocaine .. un gâteau bien parfumé, très moelleux et très simple à faire !! Ingrédients: - 2 oeufs - 120 ml d'huile végétale - 200 g de sucre - 500 ml de lait chaud...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 pommes vertes granny smith - 300g de chair de crabe royale - 200g de fromage Philadelphia light - 1/2 c.à.c de moutarde - 2 c.à.s de jus de citron - Sel * Préparation: - Mélanger le fromage avec le...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 200 g de farine. - 2 portions de fromage la vache qui rit - 2 càc de thym - Sel - 1 œuf - 100 g de fromage Edam râpé * Préparation: - Travailler le beurre et les fromages, ajouter...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 600 g de farine - 300 g de purée de potiron - 2 càs de miel - 3 càs d'eau de fleur d'oranger - 2 càs d'huile végétale - 20 g de levure boulangère fraîche - 1/2 càc de sel Décoration: - 1 œuf pour la...
