Ingrédients: 500 g de noix de coucou 500 g Sucre Glace 6 Blancs d'oeuf Sirop ou faux miel Fruits confits pour la décoration Ingrédients Sirop: 200 g Sucre semoule 12,5 cl d'eau Préparation: - Faire chauffez sur feu moyen l'eau et le sucre jusqu'il prend...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un petit four marocain, qui remonte aux années 70 et début des années 80. Après cette période ce petit four a été remplacé par d'autres petits fours traditionnels, mais en 2011 il est devenu...
Ingrédients: 250 g de beurre. 3 sachets de Nescafé. 1 verre d'huile. 1 verre de sucre semoule. Une pincée de levure chimique. Farine selon le mélange. Pour la décoration: Nestlé caramilisé et chocolat noir fondu. Préparation: - Mélangez le beurre avec...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois le thème de la sélection ne peut être que le "Saint-Valentin"... * Entremet au citron vert et framboises {Recette Saint Valentin} * Mini charlotte au surimi et pomme de terre * Charlotte aux fraises * Bouchées...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets une sélection qui va plaire aux addicts au chocolat et aux gourmets... *Gâteau au chocolat *Brioche aux fruits secs et au chocolat *Nougat tendre aux deux chocolats *Confiture de lait au chocolat...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 250 g de graines de sésame grillées et moulues. 250 g de beurre. 1 œuf. 1 cuillère à café d’anis vert moulu. Noix de muscade râpée. ½ cuillère à café de cannelle. 3 cuillères à soupe d’huile. 3 cuillères...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette asiatique que j'ai noté d'une émission télévisée, ce cake est d'origine philippine. J'ai testé la recette, ce cake est magnifique je vous le garanti.... je vous laisse avec les...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose mes chneks salés. Ingrédients : La pâte : - 250 g de farine. - 40 g de beurre. - 10 g de sucre. - Sel. - 1 cuillère à café de levure chimique. - ¼ cuillère à café de levure de boulanger. -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 4 œufs. - 180 g de sucre. - 1 yaourt vanillé. - 12 cl de lait. - 12 cl de l’huile. - 2 sachets de la levure chimique. - Le zeste d’un citron. - 2 cuillères à soupe de confiture de cerise. - 1 sachet de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici ma version de tarte aux fraises avec une simple et délicieuse crème de lemon curd et fromage philadelphia... * Ingrédients: La pâte: - 100g de beurre - 40g de sucre glace - 1 oeuf - Une pincée de sel - Le zeste...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Avec son physique de contes de fées, le potiron attire les regards des gourmands dès le début de l’automne. Charnu et orange, il révèle une chair douce et sucrée qui s’illustre en cuisine Avec 20 calories pour 100 g et...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron à la sauce de framboise, mais pourquoi ce nom de "Shahrazade" ????? J'ai une amie kouti qui adore mes gâteaux et elle a l'habitude de les renommer suite à l'impression qu'elle...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients 500 g de pâte d'amande. 250 g de biscuit moulu. Arôme d'ananas. Nappage pour ramasser. Décoration Chocolat blanc fondu. Pâte d'amande verte. Brillant alimentaire. Préparation - Mélanger la pâte d'amande avec...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Me voilà rentrée de week end, j'ai passé 2 jours agréable avec mes amies à Asilah "zaila" une ville située au nord du Maroc, à 40 km de Tanger. Elle constitue un espace ouvert sur le monde et les cultures. Elle est d'abord...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, · Ingrédients : 2 œufs. 100 g de sucre semoule. 100 g de farine. Zeste de citron. Le jus d’un demi-citron. 5 cl d’huile. ½ cuillère à café de levure chimique Bessaha Oraha · Préparation : - Fouettez les œufs et le sucre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous mes mini-pizza, une recette ultra facile à faire et rapide. Ingrédients: - Pain de mie - Fromage sandwich - Sauce Tomate - 100 g Mozzarella - 120 g de thon émietté - des olives noir -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, L'omelette norvégienne n'a rien de norvégien et très peu d'une omelette! Ce dessert étonnant, créé en 1867, fut inspiré par les progrès de l'électricité, présentés à l'exposition universelle. En 1804, le physicien Rumford...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA" La fête d'Achoura, dérivé de “achara”, qui signifie dix en arabe, correspond au dixième jour du mois de Muharram, premier...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici un très bon sandwich glacé et gourmand que j'ai réalisé en ces derniers jours d'été. La recette du sorbet aux figues appartient au site Meilleur du Chef. * Ingrédients: Sorbet aux figues: - 7 figues bien mûres -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de lait - 1 bâton de cannelle - 1 citron vert - 1 citron jaune - 4 jaunes d'oeufs - 120g de sucre - 25g de maïzena - Cassonade * Préparation: - Dans une casserole, faite bouillir le lait, ajouter...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Un lapin de 1 kg et 250g coupé en morceaux - 1/4 càc de poivre - 1càc de smen - 1/2 càc de safran - 1/4 càc de Rass al hanout - 1/4 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - Sel - Un oignon haché -2 gousses...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de bananes épluchées - 700g de sucre - Le jus de 8 oranges - Le jus de 2 citrons * Préparation: - Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le sucre, le jus d'orange et le jus de citron....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une bonne salade que j'ai testé dernièrement, vous pouvez la servir en plat ou en verrine... * Ingrédients: - 200g de spaghetti. - 20g de pignons. - 40g de beurre. - 200g de yaourt nature. - 1/2...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kilo de viande d'agneau - 1 oignon haché - 2 gousses d'ails - 2 tomates râpées - Sel - 1/2 càc poivre - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - 500g de gombos - 1/2 botte...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des glaces bien onctueux et délicieux... * Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche. - 1 boite de lait concentré sucré. - 200 g de coulis de kiwi. - 1 yaourt vanillé. - Quelques goûtes de colorant vert. * Préparation: -...
