Top articles

  • Cookie géant à la poêle

    11 février 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat, #goûter )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, le cookie géant est un gros cookie à partager .. il est très facile et plus rapide que les cookies individuels, croquant à l'extérieur fondant et moelleux à l'intérieur .. un pur délice !! Ingrédients: - 90 g de beurre...

  • Batbout farci aux fruits de mer

    22 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #crevettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 1 c.à.c de sucre - 180 ml d'eau tiède La farce: - 150 g de crevettes décortiquées - 100...

  • Lokmat el kadi

    19 mai 2018 ( #Ramadan, #Recettes Orientales, #sirop )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel. .. Ingrédients: - 150g de farine - 2 càs de poudre de crème pâtissière - 100 g de yaourt nature...

  • Moelleux aux dattes

    12 novembre 2017 ( #Cakes & Cupcakes, #goûter, #dattes )

    . Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Régalez vous avec cette recette un moelleux très savoureux aux dattes simple à réaliser idéal pour le goûter de toute la famille. * Ingrédients : - 2 oeufs - 140 g de sucre semoule - 120 ml d'huile de tournesol - 120...

  • Pavlova à la grenade

    04 novembre 2017 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre blanc - une pincée de sel - le zeste d'une orange Chantilly à la fleur d'oranger : - 300 ml de crème liquide...

  • Jus de carotte à la marocaine

    19 mai 2019 ( #Jus, #Boissons, #Ramadan, #Carottes, #Vitamine, #cannelle, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette d'un jus de carotte vitaminé au saveurs du Maroc!! Ingrédients: - 500 g de carotte - 150 ml d'eau de carotte - 100 g de yaourt nature - 4 càs de surce - 450 ml de jus d'orange 2 càs d'eau de...

  • Smoothie betterave-framboises

    04 mai 2018 ( #Ramadan, #miel, #Boissons )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un smoothie à la betterave et framboise .. Une recette simple, facile et très goûteuse !! Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 70 g de framboises - 300 ml de lait - Miel de fleurs -1 sachet...

  • Briouates aux carottes et khlii

    25 avril 2018 ( #Recettes Marocaines, #Les salés, #Ramadan )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des briouates croustillantes aux carottes et khlii idéales pour accompagner la chorba ou harira du moi de ramadan !! Ingrédients: - 4 carottes râpées - 1 oignon haché - sel - 1/2 càc de cumin - 60 g de khlii - 1/4 càc...

  • Velouté froid de betterave, fraises et orange

    28 mars 2016 ( #Soupes & Potages, #bettrave, #velouté, #fraise, #orange, #vegan, #recette végétarienne, #recette légère, #recette fraîche )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Par manque du temps et non pas de motivation, j'ai dû ralentir mon rythme de publications...en attendant que les choses reprennent doucement la routine habituelle je vous mets une recette simple, trop bonne, de saison...

  • Pancakes au citron et aux graines de pavot

    24 septembre 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #goûter, #citron )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont tellement légers et tout moelleux !! Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre semoule - 105 g de farine - 60 ml...

  • Baklava aux noisettes et chocolat

    01 mai 2018 ( #chocolat, #Ramadan, #Recettes Orientales )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du baklava fourré aux noisettes et chocolat.. Un vrai régal !! Ingrédients: - 14 Pâte filo Sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 1 c.à.s de jus de citron La farce: - 100 g de noisettes torréfiées...

  • Fekakess d'achoura

    24 septembre 2017 ( #Recettes Achoura, #fleur d'oranger, #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * lngrédients : - 2 oeufs - 90 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 80 g de yaourt nature - 3 càs d'eau de fleur d'oranger - 3 càs de graines de sésame grillé - 3 càs de poudre d'amande - 1 càs d'anis vert - 1/4 càc...

  • Brochettes de sardines roulées à la charmoula et aux pommes de terre

    20 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #épices )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez ces brochettes aux sardines à la charmoula farcies aux pommes de terre simple à réaliser.. elles sont parfaites pour un repas de ftour léger !! Ingrédients: charmoula: - 1 botte de coriandre ciselée - 2 gousses...

  • Gâteau au caramel au beurre salé

    14 avril 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 ml de beurre fondu - 100 g de yaourt nature - 1 càc de vinaigre blanc - 12 g de levure chimique - 170 g farine - 70 g de chocolat blanc fondu Caramel au beurre...

  • Gâteau aux trois laits et au safran

    16 février 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #pâtisserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le gâteau aux trois laits est un gâteau léger et moelleux imbiber d'une sauce au lait parfumée au safran sa texture rassemble à un baba .. Un pur régal !! Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 125 g de yaourt nature - 150...

  • Brioche vapeur au poulet ( Banh bao )

    02 avril 2018 ( #Les salés, #Les Pains, #poulet )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le banh bao est une brioche farcie de de viande ou de légumes cuite exclusivement à la vapeur. Elle est originaire de chine mais très populaire en asie du sud-est en général.. Ingrédients : La pate: - 200 g de farine...

  • Pancakes à la vache qui rit et au jambon fumé

    17 octobre 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #fromage )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour changer des pancakes sucrés voici une version salée au fromage et au jambon fumé .. Un vrai délice !! Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 4 portions de la vache qui rit -100 g de farine - 1 càc...

  • Pancakes au chocolat

    05 février 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #fromage )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose ces délicieux et moelleux panecakes au chocolat garnis d'une crème au fromage .. Un vrai régal !! Ingrédients: Le pancake: - 100 g de chocolat noir 60% cacao - 60 ml d'huile végétale - 60 g...

  • Truffes au chocolat blanc, coco et spéculoos

    05 décembre 2017 ( #Recettes Noël, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Voici une nouvelle idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands. * Ingrédients: - 200 g de chocolat blanc - 50 ml de crème de coco - 20 g de beurre - 40 g de noix de coco râpée - 20 g d'écorces de citron vert confites...

  • Truffes chocolat marron

    27 novembre 2017 ( #Recettes Noël, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose des truffes au chocolat et marron. Elles sont très simples à réaliser et seront parfaites pour offrir à vos proches. * Ingrédients: - 300 g de chocolat noir 66 % cacao - 250...

  • Gâteaux fondants aux cacahuètes

    13 juin 2018 ( #Recettes Marocaines, #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces fondants aux cacahuètes sont une spécialité du Nord du Maroc enveloppés sous forme de bonbons ... Des gâteaux faciles, ultra fondants et bien parfumés !! Ingrédients: - 250 g de cacahuètes sans la peau - 100 g de...

  • Tiramisu aux petits suisses

    07 octobre 2017 ( #Desserts, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 300 g de petits suisses " nature" - 100 ml de créme fraîche épaisse - 50 g de sucre en poudre extra fin - 8 de biscuits boudoirs - 2 sachet de sucre vanillé - Cacao amer - 3 café expresso * Préparation...

  • Mousse au chocolat express

    27 octobre 2017 ( #Desserts, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 100 g de chocolat noir 70% cacao - 75 ml de la créme liquide - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule Présentation: - Guimauve - Copeaux de chocolat * Préparation: - Faire fondre le chocolat au bain-marie....

  • Velouté de pois chiches et fromage Kiri

    15 février 2015 ( #Soupes & Potages, #pois chiches, #velouté, #kiri )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Kiri® le petit carré qui transforme la soupe ! Quoi de plus simple à préparer… et de plus difficile à faire apprécier qu’un velouté de légumes, et encore plus aux enfants ? Et pourtant des fois, il ne faut pas grand chose…...

  • Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

    13 juillet 2018 ( #Glaces & Sorbets, #noix de coco )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une délicieuse recette de saison .. Des popsicles aux kiwis et coco, un délicieux mélange frais et gourmand pour se rafraîchir !! Ingrédients: - 6 kiwis - 130 ml de crème de coco - 30 g de sucre glace...