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  • Harcha au thon

    11 octobre 2017 ( #Recettes Marocaines, #Les salés, #fromage, #goûter )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 325 g de semoule fine - 30 g de fromage râpé - 75 g de thon en boite - 12 g de levure chimique - Sel - 1 càc d'échalote séchée en semoule - 1 càc de moutarde - 1/ 2 càc de harissa - 1 càc de paprika -...

  • Crumble aux fraises amandine

    08 mai 2014 ( #Desserts, #crumble, #fraise, #crème d'amande )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, ..C'est la pleine saison des fraises, voici un délicieux crumble "Recette testée d'un livre sur les crumbles" *Ingrédients: La pâte à crumble: - 100g de farine - 50g de poudre d'amande - 80g de cassonade - 80g de beurre...

  • Basboussa à l'orange

    20 septembre 2017 ( #Cakes & Cupcakes, #pâtisserie, #goûter, #sirop )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients : La pâte: - 2 oeufs - 60 ml d'huile de tournesol - 60 ml de lait - 70 g de sucre semoule - 150 g de semoule fine - 50 g noix de coco râpée - 7 g de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - le zeste...

  • Bûche vanille-chocolat blanc

    12 décembre 2017 ( #Gâteaux & Entremets, #Recettes Noël, #chocolat, #noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Il est le temps de partager avec vous cette recette de bûche festive pour vos fêtes de fin d'année ! * Ingrédients: Biscuit à rouler " Recette Christophe Michalak ": - 85 g de farine - 45 g de lait - 60 g d'huile de pépins...

  • Lait de sésame

    09 mars 2024 ( #Boissons, #Lait de sésame )

    Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de lait au sésame économique et facile à réaliser.. Ingrédients: - 150 g de graines de sésame beldi - 1 L d'eau Préparation: - Tremper les graines de sésame dans 250 ml d'eau pendant 8 heures. -...

  • Rates d'agneau farcies

    24 août 2017 ( #Recettes Marocaines, #épices, #cuisine marocaine )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 6 rates d'agneau La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 150 g de foie d'agneau - 150 g de rognons d'agneau - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - Une botte de coriandre ciselée - 1/2 càc de harissa...

  • Tarte aux figues et noix

    07 septembre 2018 ( #Tartes, #pâtisserie, #Figues )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La saison des figues est l'occasion de réaliser de belles et bonnes tartes ... Celle-ci est un pur délice !! Ingrédients: la pâte sucrée: - 70 g de beurre pommade - 45 g de sucre glace - 1/2 gousse de vanille - 25 g de...

  • Petits cakes au chocolat et caramel au beurre salé

    30 mars 2018 ( #chocolat, #Cakes & Cupcakes, #caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Ingrédients : Le cake: -2 oeufs - 80 g de sucre - 125 g de chocolat noir 55 % cacao - 60 g de beurre - 50 g de farine - 3 g de levure chimique - 4 càs de crème de Salidou " caramel au beurre salé " - une pincée de fleur...

  • Ghriba au fromage

    12 juin 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #fromage, #miel )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: La pâte: - 150 g de beurre ramolli - 2 càs de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 4 portions de fromage la vache qui rit - Une pincée de sel - 2 càs de maïzena - 4 g de levure chimique - 225 g de farine...

  • Cookie géant à la poêle

    11 février 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat, #goûter )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, le cookie géant est un gros cookie à partager .. il est très facile et plus rapide que les cookies individuels, croquant à l'extérieur fondant et moelleux à l'intérieur .. un pur délice !! Ingrédients: - 90 g de beurre...

  • Batbout farci aux fruits de mer

    22 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #crevettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 1 c.à.c de sucre - 180 ml d'eau tiède La farce: - 150 g de crevettes décortiquées - 100...

  • Lokmat el kadi

    19 mai 2018 ( #Ramadan, #Recettes Orientales, #sirop )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel. .. Ingrédients: - 150g de farine - 2 càs de poudre de crème pâtissière - 100 g de yaourt nature...

  • Moelleux aux dattes

    12 novembre 2017 ( #Cakes & Cupcakes, #goûter, #dattes )

    . Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Régalez vous avec cette recette un moelleux très savoureux aux dattes simple à réaliser idéal pour le goûter de toute la famille. * Ingrédients : - 2 oeufs - 140 g de sucre semoule - 120 ml d'huile de tournesol - 120...

  • Pavlova à la grenade

    04 novembre 2017 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre blanc - une pincée de sel - le zeste d'une orange Chantilly à la fleur d'oranger : - 300 ml de crème liquide...

  • Jus de carotte à la marocaine

    19 mai 2019 ( #Jus, #Boissons, #Ramadan, #Carottes, #Vitamine, #cannelle, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette d'un jus de carotte vitaminé au saveurs du Maroc!! Ingrédients: - 500 g de carotte - 150 ml d'eau de carotte - 100 g de yaourt nature - 4 càs de surce - 450 ml de jus d'orange 2 càs d'eau de...

  • Smoothie betterave-framboises

    04 mai 2018 ( #Ramadan, #miel, #Boissons )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un smoothie à la betterave et framboise .. Une recette simple, facile et très goûteuse !! Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 70 g de framboises - 300 ml de lait - Miel de fleurs -1 sachet...

  • Briouates aux carottes et khlii

    25 avril 2018 ( #Recettes Marocaines, #Les salés, #Ramadan )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des briouates croustillantes aux carottes et khlii idéales pour accompagner la chorba ou harira du moi de ramadan !! Ingrédients: - 4 carottes râpées - 1 oignon haché - sel - 1/2 càc de cumin - 60 g de khlii - 1/4 càc...

  • Velouté froid de betterave, fraises et orange

    28 mars 2016 ( #Soupes & Potages, #bettrave, #velouté, #fraise, #orange, #vegan, #recette végétarienne, #recette légère, #recette fraîche )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Par manque du temps et non pas de motivation, j'ai dû ralentir mon rythme de publications...en attendant que les choses reprennent doucement la routine habituelle je vous mets une recette simple, trop bonne, de saison...

  • Pancakes au citron et aux graines de pavot

    24 septembre 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #goûter, #citron )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont tellement légers et tout moelleux !! Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre semoule - 105 g de farine - 60 ml...

  • Baklava aux noisettes et chocolat

    01 mai 2018 ( #chocolat, #Ramadan, #Recettes Orientales )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du baklava fourré aux noisettes et chocolat.. Un vrai régal !! Ingrédients: - 14 Pâte filo Sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 1 c.à.s de jus de citron La farce: - 100 g de noisettes torréfiées...

  • Fekakess d'achoura

    24 septembre 2017 ( #Recettes Achoura, #fleur d'oranger, #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * lngrédients : - 2 oeufs - 90 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 80 g de yaourt nature - 3 càs d'eau de fleur d'oranger - 3 càs de graines de sésame grillé - 3 càs de poudre d'amande - 1 càs d'anis vert - 1/4 càc...

  • Brochettes de sardines roulées à la charmoula et aux pommes de terre

    20 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #épices )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez ces brochettes aux sardines à la charmoula farcies aux pommes de terre simple à réaliser.. elles sont parfaites pour un repas de ftour léger !! Ingrédients: charmoula: - 1 botte de coriandre ciselée - 2 gousses...

  • Gâteau au caramel au beurre salé

    14 avril 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 ml de beurre fondu - 100 g de yaourt nature - 1 càc de vinaigre blanc - 12 g de levure chimique - 170 g farine - 70 g de chocolat blanc fondu Caramel au beurre...

  • Gâteau aux trois laits et au safran

    16 février 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #pâtisserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le gâteau aux trois laits est un gâteau léger et moelleux imbiber d'une sauce au lait parfumée au safran sa texture rassemble à un baba .. Un pur régal !! Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 125 g de yaourt nature - 150...

  • Brioche vapeur au poulet ( Banh bao )

    02 avril 2018 ( #Les salés, #Les Pains, #poulet )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le banh bao est une brioche farcie de de viande ou de légumes cuite exclusivement à la vapeur. Elle est originaire de chine mais très populaire en asie du sud-est en général.. Ingrédients : La pate: - 200 g de farine...