Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 400g de fraises La brioche: - 300g de farine - 1 càc de levure de boulanger - 70g de beurre - Le zeste d'un citron - 50ml de lait - 50g de sucre - 1 œuf - 1 œuf pour la dorure - Une pincée de sel Le streusel:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un tajine marocain de poulet au potiron caramélisé .. Un pur délice !! Ingrédients : - 1 kg de cuisses de poulet - 1 càc de gingembre - 1/4 càc de poivre blanc -1 càc curcuma - 1 càc de beurre rance...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La troisième et la dernière version de Fekakess pour cette année, elle est piquante et à la cacahuète...sincèrement un pur délice... * Ingrédients: - 60g de beurre - 200g de farine - 50g de cacahuètes graillées et moulus...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200g Fois gras de canard cru - 1/2 càc de sel - 1/4 càc de sucre - 1/4 poivre - 2 pincées d'épices de pain d'épices - 2 pincées de cannelle - 50g de chocolat noir - Pain d'épices - Cacao - Meringue pour...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Et voici le temps des cerises et de clafou tis... *Ingrédients: - 200g de cerises - 15g de beurre - 50g de farine - 2 oeufs - 30g de poudre d'amande - 20g de pâte de pistache - 20 cl de lait entier - 25g de sucre *Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les sucres naturels (Miel, sucres de canne, sirops d’agave ou de céréales...) sont riches en minéraux, en oligo-éléments, en fibres... Ils sucrent et parfument nos délices sucrés (confitures, gâteau, entremet, salade...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, la pastilla est un classique de la cuisine marocaine qui est servie lors des fêtes, mariages et pendant le moi du ramadan .. Voici une version simple à réaliser une très bonne pastilla au poulet et aux amandes !! Ingrédients:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le printemps revenu, l'envie de pique-niquer en famille ou entre amis l'est aussi, et ces délicieux muffins aux sardines seront les bienvenus pour les repas en pleine nature. * Ingrédients: - 115g de filets de sardines...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 300g de farine - 10 g de levure de boulanger fraîche - 10 g de sucre semoule - 25 g de tomate séchée - 1/2 càc de sel - 50 g de fromage râpé - 4 càs d'huile d'olive - 1 càc de graines de cumin...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un très bon gâteau testé du magazine "Maxi cuisine Hors série" * Ingrédients: - 125g de riz rond - 1L de lait entier - 80g de sucre - 1 gousse de vanille - Le zeste d'un citron - 2 œufs entiers - 150g pour le caramel *...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le froid s'installe doucement et un velouté de potiron au lait de coco sera la bienvenue pour se réchauffer... * Ingrédients: - 500 g de chair de potiron - 1 oignon émincé - 25 g de beurre - 25 cl de bouillon de légumes...
Assalam Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 400g de biscuit petit beurre moulu - 125g de noix moulues - 400g de lait concentré sucré - 150g de chocolat noir - 3 càs de feuilletine * Préparation: - Dans un récipient, mettre le biscuit, les noix moulues...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets cinq idées recettes pour cuisiner le melon... * Pavlova au melon * Gaspacho de melon aux fraises * Granité de melon * Billes de melon au fromage blanc, granité de melon - verveine * Salade de melon et fraises...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Comme à son habitude Chef Choumicha nous présente de superbes recettes, délicieuses, faciles et à la portée de tous... Galettes au miel est parmi les gourmandises publiées sur le site Choumicha.ma , qui m'ont fait de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Chermoula est la célèbre marinade qu'on utilise en cuisine marocaine, généralement avec du poisson et des légumes en salades... mais, comme à mon habitude, je me sers de ce mélange savoureux pour parfumer d'autres recettes...
Assalamo laykom, Bonjour à tous Aujourd'hui je vous mets la recette d'un délicieux plat familial marocain .. Kedra aux amandes est une spécialité de la ville de Fès ! Ingrédients: - 1 poulet fermier de 1,2 kg - 300 g d'oignon haché - 250 g d'amandes émondées...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Huile d'argan, chocolat et griottes, une merveilleuse association pour épater les gourmets amateurs de sensations nouvelles... * Ingrédients: Moelleux à l'huile d'argan: - 2 œufs - 150g de sucre - 70g de chocolat noir...
Assalamo laykom, Bonjour à tous * Ingrédients: Pour le magret: - 1 magret de canard - 1 càs de miel - 1 càs soupe de sauce soja - 1 càc de vinaigre de riz - 1/2 càc de maizena - 1 pincée de mélange 5 épices - 1 gousse d'ail hachée - une pincée de gingembre...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des dattes fourrées au fromage de chèvre tout simplement délicieuses .. Ces dattes sont un excellent aliment pour rompre le jeûne pendant le ramadan. Ingrédients: - 24 dattes " Medjool de préférence...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un bon cake salé au thon et maïs facile et rapide parfait pour un petit d éjeuner ou dîner !! Ingrédients: - 4 oeufs - 2 càs de tomate concentrée - Sel - Poivre - 8 càs d'huile d'olive - 16 g de levure chimique - 120...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites bouchées de figues fraîches au chèvre et aux noix arrosées de miel pour un apéro express !! Ingrédients: - 8 figues fraîches - 90 g de fromage de chèvre en bûche - 30 g de noix - Miel au goût - Fleur de sel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 700 g de foie d'agneau - 1 oignon hachée - 1/2 càc de poivre blanc - 1/2 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - sel - 1/4 càc de rass-el- hanout - 50 ml d'huile d'olive - 1 bâton de cannelle - 100 g de...
Assalamo Alaykoum, Bessaha Oraha, Voilà une façon originale de manger des navets crus avec cette salade !! Ingrédients: - 3 navets blancs - 1 c.à.s de sucre - 1 orange - 1 c.à.s de jus de citron - 1 c.à.c d'eau de fleur d'oranger - 10 feuilles de menthe...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une idée de bricks express à la ricotta idéales pour accompagner la chorba du moi de ramadan !! Ingrédients: - 200 g de ricotta - Sel - poivre - Thym citron - 50 g de fromage râpé - Feuilles de brick - Beurre fondu...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre ramolli - 150g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 4g de levure chimique - 1/2 œuf - une pincée de sel - 50g de d'amande coupés en dès - 50g de noix coupées en dès - 50g de graines...
