Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La brioche: - 250g de farine - 25g de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 15g de levure de boulanger fraîche - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 5 cl de lait tiède - 5 cl de crème fraiche liquide - 60g...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 90 g de maïzena - 500 g de fromage blanc - le zeste d'un citron vert * Préparation : - Préchauffer le four à 160°C - Beurrer et fariner un moule...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 800 g de patate douce - 2 jaunes d'oeufs - 3 càs de farine - sel - 1 càc de cumin - 1 càc de paprika - 1/ 2 càc de piment fort - 4 càs de coriandre ciselée - 50 g de fromage halloumi râpé * Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Voici une recette de filets de saumon, revenus à la poêle, puis recouverts d'une délicieuse sauce de coriandre et de ciboulette accompagnés d'une sauce yaourt et tabasco .. Alors je pense que cela peut être une bonne idée...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose une entrée aux saveurs d'asie pleine de fraîcheur et de légèreté !! Ingrédients: 8 galettes de riz - 8 laitue - 50 g de vermicelle de riz - 1 carotte - 1/2 concombre - 8 feuilles de menthe - 8 bâtonnet...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de glace à la cerise amarena .. Une glace parfaite, onctueuse et souple sans sorbetière !! Ingrédients: La crème glacée: - 250 g de mascarpone - 250 ml de crème liquide UHT 35% MG - 350...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette pour faire des nuggets de poulet maison simple et rapide !! Ingrédients: - 400g d'escalopes de poulet - 1 càs de sucre sucre - 1/4 càc curcuma - Sel - 1càs de moutarde de dijon...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai déniché sur le blog de Sousoukitchen le Red velvet lava cake, un gâteau américain au coeur hyper coulant, simple et rapide à faire .. un pur moment de plaisir !! Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients : - 500 g de farine - 60 g de sucre semoule - 20 g de levure boulangère fraîche - 125 g de fromage philadelphia - 2 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 150 ml de lait - 1 g de sel - 125 g de pépites de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une délicieuse pâte à tartiner aux oreos faite maison pour accompagner vos crêpes ou vos tartines du matin !! Ingrédients: - 150 g de cookies oreos - 100 ml de lait concentré non sucré - 50 ml de lait concentré...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Confit abricot-citron vert: - 500 g de purée d'abricot - 60 g de sucre semoule - le zeste de 2 citrons verts - 8 g de pectine NH Biscuit à rouler: - 85 g de farine - 45 g de lait - 60 g d'huile de pépins...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de mûres - 600 g de sucre - le jus de 1/2 citron * Préparation: - Laver les mûres. - Alterner les mûres en couche avec le sucre dans une grande terrine, couvrir avec un film alimentaire et laisser...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 portions de fromage kiri - 100 ml de crème liquide entière - 2 càs de sucre glace - 100 g de framboise * Préparation: - Mixer les framboises. - Travailler dans un bol le fromage à la fourchette pour...
Assalam Alaykom, Bonjour à tous, Taboulé aux saveurs marocaines, une belle création du Chef Alain Ducasse que j'ai testé dernièrement... * Ingrédients: - 300 g de semoule moyenne - 3 tomates - 1 bouquet de coriandre - 1 bouquet de menthe fraîche - 2 oignons...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 385 ml de lait concentré non sucré froid - 2 càs de beurre de cacahuète - 4 càs de sirop d'érable ou caramel liquide Enrobage: - 300 g de chocolat noir riche en cacao - 2 càs d'huile de tournesol - 50...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédient: 1/2 pastèque - 50 ml de vinaigre de riz - 70 ml d'huile d'olive extra vierge - 200 g de fromage halloumi - sel - Poivre - Sésame noir * Préparation: - Couper la chair de la pastèque en morceaux. - Faire...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients - 250 ml de crème liquide entière UHT - 25 g de sucre semoule - 100 g de bonbons à la réglisse - 1 feuille de gélatine La compotée de framboises: - 100 g de framboise - 25 g de sucre Préparation: - Faire ramollir...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de moules décortiquées - 250 g de tomates concassées - 1/2 botte de coriandre hachée - 2 gousses d'ail hachées - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de piment doux - 1/4 citron confit - Sel - 5 cl d'huile...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le printemps est la saison des piques-niques et des recettes fraîches, légères et simple à transporter... Pour cela je vous propose ma recette de cake salé aux tomates séchées, olives et origan... * Ingrédients: - 3...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Depuis le temps que j'ai réalisé la crème pâtissière panée, je pensais à faire la même chose avec du lemon curd et voilà le résultat, génial...non??? *Ingrédients: Le lemon curd: - 12cl de jus de citron - Le zeste de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle recette spécial Aid-al-Adha le gueddid ou la viande séchée à la marocaine !! Ingrédients: - 2 kg de viande de gigot d'agneau - 1 c.à.s cumin - 3 c.à.s de graines de coriandre moulues - 4 c.à.s de sel...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Sablé : - 125g de beurre ramolli - 100g de sucre - 200g de farine - 50g de poudre d'amande - Une pincée de sel - 2 jaunes d'œufs - 3 goutes d'extrait d'amande Décoration: - 500g de chocolat de couverture...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un trop bon sandwich, simple à faire et ne necessite pas de longues heures de cuisson, surtout durant le mois de jeune... * Ingrédients: - 3 Pains pita Garniture: - 1 blanc de poulet - 1 càs de motarde - 1 càs de sauce...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je continue à partager avec vous mes tests de recettes de Chefs avec le gourmand dessert "Riz au lait, caramel de spéculoos" de Christophe Felder . * Ingrédients pour 6 personnes: - 2L de lait entier (important) - 1 gousse...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 personnes: Scones au thym: - 225 g de farine - 50 g de beurre - 5 cl de lait fermenté - 7 g de levure chimique - 1 jaune d'œuf - 1/4 càc de sel - 1 càc de thym séché Garniture: - 6 Fromage kiri -...
