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  • Confiture de lait

    19 mai 2013 ( #Confitures & Conserves )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de confiture de lait de "Houriat Al Matbakh" testée dernièrement afin de réaliser d'autres gourmandises à base de cette confiture. * Ingrédients: - 1 litre de lait écrémé entier . - 350g de sucre....

  • Gâteau pour la fête des mères

    27 avril 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour fêter toutes les "Mamans" le 03 juin 2012, L'équipe Culinoversion nous propose de réaliser pour ce mois d'Avril "Un Gâteau doux comme un Bisou" . J'offre mon gâteau sous forme de Coeur à ma mère qui fête son anniversaire...

  • Cupcake à l'orientale, aux graines de sésame et fleur d'oranger

    11 mai 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette de cupcake de ma création, à l'orientale avec les graines de sésame, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. * Ingrédients: - 250g de beurre - 250g de sucre - 4 oeufs - 125g de graines de sésame...

  • Bananes des Caraïbes

    07 janvier 2014 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert vite fait bien fait en moins de 20 minutes... * Ingrédients: - 4 grosses bananes - 12 cl de jus d'orange - Le zeste d'une orange - une pincée de noix de muscade - une pincée de cannelle en poudre - 3 càs de...

  • Pudding au chocolat et petit beurre

    21 mai 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour tous, * Ingrédients: - 150g de petit beurre moulu - 200g de chocolat noir riche en cacao - 100g de sucre - 3 oeufs - 60cl de lait - 2 sachets de sucre vanillé Pour décorer: - Menthe - Cacao en poudre. * Préparation: - Faire fondre...

  • Verrine à la crème de Kiwi, oranges et cerises "Recette du Ramadan"

    30 juillet 2012 ( #Verrines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - La crème de Kiwi ICI. - 1/2 litre de jus d'orange. - 3 cuillères à soupe de sucre. - 2 sachets de flan de 2,5 g. - Les cerises noirs dénoyautés. * Préparation: - Préparer la crème puis la mettre dans...

  • Les Grottes d'Hercule

    15 avril 2012 ( #Voyages & Loisirs )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour ce week-end , normalement de printemps, on a programmé de visiter les Grottes d'hercule et hop il s'est devenu un week-end hivernal mais ça nous n'a pas freiné, on a réalisé notre programme et s'est passé très très...

  • Biscuits fourrés à la crème de calisson

    29 novembre 2013 ( #Recettes Noël )

    Assalmo Alaykom, Bonjour à tous, On termine la semaine avec une petite gourmandise, mes biscuits fourrés à la crème de calisson et décorés de violettes cristallisées * Ingrédients: - 200g de beurre ramolli - 100g de sucre - 1 œuf - Une pincée de sel -...

  • Mini tartelettes au biscuit

    01 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre recette qu'on peut préparer pour l'Aîd, elle est facile à préparer dans un peu de temps et sans four. Ingrédients : - Biscuits moulus. - Lait concentré caramélisé pour ramasser. Garniture : - Noix de...

  • Beignets ou Tempura de bananes

    25 septembre 2013 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 6 bannes jaunes - Fromage blanc La pâte à frire: - 175g de farine - 80g de maïzena - 2 càs d'huile - 1 càs de sucre - 1 œuf - 4g de levure chimique - 250g d'eau - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pincées...

  • Millefeuille d'ananas caramélisé et pancakes

    07 février 2012 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

    Assalamo Alaykom , Bonjour à tous, La blogueuse chefNini organise un jeu concours et propose de faire gagner son premier livre de cuisine " Douceurs Sucrées" format carré et de participer à l’e-book final de ce jeu concours! ! pour avoir plus d'informations...

  • Salade d'hiver

    27 décembre 2011 ( #Entrées )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple et belle pour faire le plein de vitamines... Ingrédients : - Haricot blanc. - Poivron rouge. - Poivron vert...

  • Refissa trides aux coquelets et amandes "Recette du Ramadan"

    09 août 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tour, Pour célébrer la nuit de la mi-Ramadan, la veille du 15 jour du mois sacré de Ramadan, une magnifique nuit où la spiritualité est hautement présente, les familles marocaines se réunissent et les femmes s'aident entre...

  • Mes délices aux fraises 1

    13 avril 2012 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici quelques délices aux fraises, et ce n'est que le début de la saison, il y a d'autres gourmandises à venir... Tartelettes aux fraises et crème de chocolat blanc au spéculoos Charlotte aux fraises Pancakes aux fraises...

  • Gâteau sans cuisson façon Brownies

    31 décembre 2011 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un gâteau sans cuisson façon brownies recouvert d'une ganache de chocolat noir et décorer d'une manière aléatoire de meringue chocolat. Ingrédients : - 350 g de génoise au chocolat moulue....

  • Meringue au noix

    01 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 6 blancs d’œufs. - 600 g sucre glace. - 500 g de noix coupée en petits morceaux. - 200 g de raisins secs cuit à la vapeur. - 2 sachets de sucre vanillé. Décoration : - Noix. - Chocolat fondu. Préparation...

  • Mise à l'honneur 2

    29 avril 2012 ( #Mes recettes - vos réalisations )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une deuxième mise à l'honneur, de très belles réalisations... Je remercie touts les blogueuses qui réalisent mes recettes... "Millefeuilles d'ananas caramélisé et pancakes" réaliser par Salma82 du blog "Saveur...

  • Soupe à l'oignon gratinée "Recette du Ramadan"

    01 août 2012 ( #Soupes & Potages )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g d'oignons émincés. - 1 cuillère à soupe de cassonade. - 1.5 cuillère à soupe de beurre. - Sel. - 1 cuillère à café d'huile d'olive. - 2 cuillère à café de farine. - 75 cl de bouillon de boeuf. -...

  • Bouchées d'omelette méditerranéenne

    07 décembre 2013 ( #Apéros )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de bouchées originale que j'ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle. * Ingrédients: - 250g de tomates cerises - 6 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - 250g de billes de mozzarella - Sel...

  • Forêt-noire glacée

    17 juin 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit: - 3 oeufs - 90 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - 2 càs de cacao en poudre - 1 petite tasse de jus de griottes Crème glacée au lait concentré non sucré - 170 ml de lait...

  • Gâteau salé "Original"

    21 octobre 2011 ( #Entrées )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un gâteau mais pas comme mes autres gâteaux, cette fois il est salé et en plus original. Il est composé d'un pain, farci de crevettes et surimi et recouvert d'une crème de Jben (Fromage). Vous...

  • Brownies à la Banane

    26 avril 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai testé les Brownies à la Banane de "Chef Choumicha", ce sont vraiment superbes... Je ai réalisé la recette à la MAP mais en décorant de sucre glace au lieu de chocolat blanc... Étant que l'émission se diffuse en...

  • Sablé Salé

    12 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom,Bonjour à tous, Ingrédients: - 300 g de beurre ramolli. - 1 yaourt vanillé. - 2 sachets de sucre vanillé. - 8 cl d'huile. - Sel. - 1 sachet de levure chimique. - Farine pour ramasser. - Pour décorer: Fromage râpé et jaune d'oeuf. Préparation:...

  • M'hancha aux foie de boeuf "Recette du Ramadan"

    27 juillet 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de viande hachée. - 100 g de foie de boeuf. - 1 oignon haché. - Sel, poivre, cumin, piment doux, harissa. - 1 petit bouquet de persil et coriandre haché. - 1/4 càc graines de coriandre moulus....

  • Nids de meringue au chocolat et framboise

    07 mai 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui de petits nids meringués remplis de chocolat et framboises... * Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs. - 80 g de sucre semoule. - 90 g de sucre glace. - 2 cuillère à café de maïzena. - Sel. - Chocolat...