Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un de mes nouveaux gâteaux que j'ai préparé pour la célébration d'al Mawlid Nabawi " Naissance de notre prophète " !! Ingrédients: La pâte: - 160 g de beurre - 140 g de sucre glace - 80 g de poudre de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de ghriba au chocolat, cerise amarena et à la fève tonka.. Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 140 g de sucre glace - 100 ml d'huile de tournesol - 6 càs de sirop de cerise amarena - 20 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une harcha très moelleuse au fromage facile et rapide à réaliser, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients : - 1 oeuf - 250 g de semoule fine - 200 ml de lait - Sel - 1 c.à.s e sucre - 1 c.à.c d'oignon...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette délicieuse crème glacée façon tarte au citron meringuée... Ingrédients: Lemon curd: - 80 ml de jus de citron jaune - 150 g de sucre semoule - Le zeste de deux citrons - 80 g de beurre - 2 oeufs La crème...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Dans quelques jours on va fêter "Aid-al-Adha", c'est l'occasion de préparer ce délicieux plat festif à nos familles et nos convives !! Ingrédients: - 1 épaule d'agneau de 1 kg et 250 g - 2 c.à.s de beurre ramolli - 1...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "Loubia" ou haricots blancs est l'un des célèbres plats marocains. Mon préféré est celui avec de la viande séchée.... Ingrédients: - 300 g d'haricots blancs - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail hachées - 2 tomates râpées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la recette du cake de voyage au chocolat de Philippe conticini. Ingrédients: Le cake: - 103 g oeufs - 40 g jaunes d'oeufs - 33 g de fécule de maïs - 80 g farine - 50 g de lait 1/2 écrémé...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: la pâte: - 350g de farine - 50 g de sucre semoule - 40 g de beurre ramolli - 17 g de levure boulangère - 1/2 càc de sel - 1 oeuf - le zeste d'une orange - 120 ml de lait tiède La garniture: - 125 g de cassonade...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de petits fours à la noix de coco et au caramel toute simple à réaliser !! Ingrédients: - 250 g de noix de coco - 400 g de Nestlé caramel Décoration: - Pistoles de chocolat au lait - 125 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, En ces jours avant la célébration de l'Aid-el-Adha je vous propose ma nouvelle recette des aumônières aux amandes !! Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine. - 2 c.à.s de sucre glace. - Une pincée de sel - 1 bonnes c.à.s...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des biscuits fondants fourrés à la confiture idéals pour l'heure de thé !! Ingrédients: - 100 g de beurre ramolli - 100 g de sucre glace - 4 c.à.s de noix de râpée - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 250...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le couscous, un plat marocain par excellence, de fêtes et de tous les jours. Pour fêter la nuit de destin, celle du 26ème au 27ème jour du mois de ramadan, la majorité des familles marocaines préparent le couscous, aux...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un petit gâteau au chocolat et aux cacahuètes vite fait, bien fait et surtout sans cuisson !! Ingrédients: - 250 g de cacahuètes mondées - Pâte à tartiner noisettes - 200 g de chocolat noir 55 % cacao - Sésame grillé...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous met une délicieuse recette de pastilla à ma façon au poulet à la sauce mornay.. Un pur régal !! Ingrédients: - 6 mini Feuilles de pastilla - Beurre fondu - 125 g de pâte à kadaïf - 125 g de blanc de poulet émincé...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une mousse au chocolat qui se prépare rapidement avec une texture légère et aérienne. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule - 100 g chocolat noir riche en cacao - 200 g de crème liquide entière...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces pancakes au chocolat sont tellement légers et tout moelleux!! Ingrédients: - 1 oeuf - 160 g de farine - 20 g de cacao amer - 250 g de lait - 50 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de beurre fondu...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des sablés très fondants à la bouche qui me rappellent mon enfance facile et simple à réaliser. Le secret pour avoir ces biscuits hyper fondants c'est l'ajout de vinaigre dans la pâte. La pâte: - 125 g de beurre ramolli...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette facile de délicieux petits pains moelleux anglais parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients: - 500 g de farine - 300 ml de lait - 50 g de beurre ramolli - 5 g de sel - 8 g de levure...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Fekakess (ou Petit Fekkas) sont de très bons petits fours marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'Achoura, ils peuvent être sucrés ou salés, on les façonne très petits pour accompagner les Fakiats (fruits...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Savourez ce délicieux cake extra moelleux aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange confites .. idéal pour un petit déjeuner ou un goûter parfait!!! Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 150 g de beurre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un très bon tajine de boulettes de sardines que tous les marocains adorent... Ingrédients: Les sardines hachés: - 500 g de filets de sardines - 3 c.à.s de coriandre et persil haché - 2 gousses d'ail hachées. -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits pains ultra moelleux au fromage avec une mie filante .. Ce pain est idéal pour accompagner les grillades et les salades ou à emporter à l'école!! Ingrédients: Pour 14 petits pains - 400 g de farine - 6 portions...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieuses madeleines au chocolat toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand!! Ingrédients: - 2 oeufs - 150 g de beurre - 140 g de sucre semoule - 150 g de farine - 2 c.à.s de lait - 7 g de levure...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des bonbons express au fromage !! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre noisette - 8 portions de fromage la vache qui rit - 20 g de fromage Edam râpé - 20 g de fromage fumé - Poivre - Oeuf - Corn...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le jben est un fromage blanc frais originaire de la région du nord du Maroc habituellement préparé avec du lait cru.. Ce fromage est simple à réaliser délicieux et doux en bouche.. On le consomme au petit déjeuner ou...
