Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle version de gâteau Richbond composé d'un biscuit sablé fondant en bouche nappé de la confiture puis enrobé de noix de coco et fourré de pâte de fruits à l'abricot.. Un pure délice !! Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une idée d'une tarte froide croustillante et ultra simple à réaliser !! Ingrédients: - 10 feuilles de pâte filo - Beurre noisette - Crevettes grises décortiquées - Laitue gotte jaune d'or - Tomates cerises - Maïs...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Herbel est une délicieuse soupe de blé concassé au lait très appréciée au petit déjeuner ou au dîner pendant l'hiver.. Ingrédients: - 250 g de blé - 1 l d'eau - 1 c.à.c de sel - 1 c.à.s de sucre - 1 litre de lait - 1...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette d Mrouzia au poulet fermier et aux pommes... Ingrédients: Le poulet fermier: - 1 poulet fermier de 1 kg - 1 càc de mélange épices Mrouzia - 4 gousses d'ail hachées - 1 càc de gingembre - 1 càc de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une brioche à la fois moelleuse et gourmande parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter.. Sa pâte briochée légère est garnie d'une ganache au chocolat.. Ingrédients: Pour la ganache: - 50 g de lait - 250 g de crème...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la préparation de la recette saint jacques à la crème safranée.. Ingrédients: - 16 de noix de saint jaques - 300 ml de crème liquide - 2 échalotes - Sel - Poivre - 50 g de beurre - 6 pistils de safran Préparation:...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voilà aujourd'hui une nouvelle recette de petits biscuits au chocolat croustillants mais aussi fondants et moelleux, personne ne vas résister !! Ingrédients: - 200 g de chocolat noir 60% cacao - 50 ml d'huile végétale...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, El halwa et filaliya on l'appelle aussi Rghifa de Fès, Une recette très ancienne. C'est une pâte qu'on fait frire puis qu'on émiette. ensuite on ajoute la cannelle, le safran, l'eau de la fleur d'oranger, les amandes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un pain extra moelleux et super léger au yaourt! Ingrédients: - 250 g de farine - 2 càs d'huile de pépins de raisins ou une autre huile végétale - 1 càc de sucre - sel - 110 g de yaourt nature - 50 ml...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de médaillons de dinde - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1/2 c.à.c de gingembre - 1/4 c.à.c de poivre - 1/2 c.à.c de curcum - Sel - 4 pistils de safran - 1/4 c.à.c de smen - 1 bâton...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une recette de délicieux yaourts maison à la vanille !! Ingrédients: - 1 litre de lait entier - 100 g de sucre - 50 g de lait en poudre - 1 gousse de vanille - 125 g de yaourt nature Préparation: - Mélanger...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois la star de noël sera épicée... * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 90g de sucre semoule - 60g de farine - 30g de poudre d'amande - Le zeste d'une orange - 1 c.à.s et 1/2 d'épices à pain d'épices - Une pincée...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un tartare d'huîtres à la mangue chic et rapide à préparer. Idéal pour un apéritif ou une entrée de fêtes.. Ingrédients: - 12 huîtres - 1 mangue - 1 càs de sauce nuoc mam - 2 càs de coriandre ciselée - 1 cm de gingembre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des beignets espagnols ou comme on les appelle rosquillas .. Une recette très facile à réaliser sans temps de repos nous allons les cuire directement après la préparation.. Les beignets de dernière minutes pour votre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une recette ultra gourmande..Des brioches fourrées à l'amlou..Moelleuses à souhait!! Ingrédients: - 300 g de farine - 3 càs d'huile d'argan - 2 càs de yaourt nature - 3 càs de miel - 1 oeuf - 70 ml de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Clôturons cette année en beauté avec ce gâteau roulé aux marrons et à la clémentine !! Le biscuit Pâte à choux : Recette Christophe Michalak Ingrédients : - 75 g d'eau - 75 g de lait - 3 g de sel - 35 g de beurre - 70...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Rghifa ou rghaifs au miel, de délicieuses petites crêpes feuilletées farcies aux amandes frites et gorgées de miel. Ces crêpes sont généralement préparées lors de fêtes .. Irrésistible accompagnées d'un bon thé à la...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 400 g de farine - 10 g levure boulangère fraîche - 1/4 c.à.c de sel - 50 g de sucre semoule - Le zeste de 2 oranges - Le zeste d'un citron - Le jus d'un citron - 16 cl de jus d'orange - 40 g de lait...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une séléction de soupes afin de rempre le jeune avec un repas très nourissant, léger et simple à faire... * Harira, la célèbre soupe marocaine * Soupe d'aubergines grillées * Velouté de petits pois et fromage Kiri "goût...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, On ajoute toujours des éclats de biscuits à nos glaces pour apporter du croquant, cette fois, je me suis dit pourquoi ne pas les faire avec des éclats de Chabakia??? Voici ma création, une glace aux saveurs ramadanesques......
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici quelques idées de cadeaux gourmands gourmands à offrir pendant les fêtes !! Truffes chocolat marron Truffes au chocolat blanc, coco et spéculoos Polvorones, sablés espagnols Etoile de Noël pralinée Etoiles de Noël...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 3 œufs - 70 ml d'huile végétale - 50 ml de jus d'orange - 90 g de sucre semoule fine - 100 g de semoule - 120g de poudre d'amande - 1/2 c.à.c de levure chimique Le sirop: - 400 ml de jus d'orange...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Après le cheesecake à la poêle , je vous propose un brownie ultra-gourmand au chocolat noir, noisette et spéculoos... * Ingrédients: - 150 g de farine - 3 œufs - 180 g de beurre - 200 g de chocolat noir 66% - 100 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de pâte kadaïf - 150 g de beurre fondu - 400g Mozzarella Le sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 2 c.à.s de jus de citron Décoration: - Pistaches * Préparation: - Faire bouillir le sucre, l'eau...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats traditionnels de la cuisine marocaine. C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux raisins secs, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la...
