Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Fkakess (ou petit fekkas) sont de très bons petits four marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'achoura ils peuvent être sucrés ou salés on les façonne très petits pour accompagner les fakiats... Ingrédients:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un très bon tajine de pommes de terre à la viande séchée... Ingrédients: - 700 g de viande séchée "Ghedid " - 800 g de pomme de terre - Sel - 1/2 c.à.c de poivre - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des beignets au citron fourés à la pâte spéculoos ultra gourmands et fondants à souhait !! Ingrédients: - 300 g de farine - 4 c.à.s de sucre - 1 c.à.c de levure sèche - 7 g de levure chimique - 125 ml de lait tiède -...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, De jolies dattes fourrées aux dattes à servir pendant les fêtes et les cérémonies.. Ingrédients: - Dattes medjool La pâte d'amande: 500 g d'amande beldi - 375 g de sucre semoule - 2 gommes arabique - 2 c.à.s d'eau de...
Assalamo alaykoum, Bojour à tous, Des galettes hyper fondantes à la semoule à déguster avec un bon thé à la menthe.. Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 250 g de semoule fine - 3 c.à.s de noix de coco râpée - Une pincée...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rates farcies aux olives vertes.. Elle est simple et savoureuse... Ingrédients: - 4 rates d'agneau La farce: - 16 c.à.s d'olive vertes dénoyautées hachées. - 16 c.à.s d'oignon haché...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous propose une pâte d'orange épaisse parfaite pour sublimer vos créations pâtissières... Ingrédients: - 400 g de suprêmes d'orange - 150 g de sucre - 1 càs de jus de citron - Le zeste de 2 oranges Préparation:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Une pâte praliné aux sésames rapide à réaliser qui pourra vous servir pour de nombreuses recettes.. Ingrédients: - 130 g graines de sésame torréfiées - 100 g de sucre - Une pincée de fleur de sel Préparation: - Pour...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un cheesecake salé aux crevettes frais et léger idéal pour commencer un repas de fêtes.. Ingrédients: Pour la base: 100 g de crackers - 35 g de beurre fondu Pour la crème: - 2 feuilles de gélatine - 200 g de fromage...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieux cigares au fromage.. Une spécialité du nord du Maroc simple et facile à réaliser.. Ingrédients: - 250 g de fromage El castillo - 1/4 càc de piment fumé - 3 pincées de piment fort - 1/4 càc de thym - 1 blanc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de jar basboussa à la crème.. Un vrai délice!! Ingrédients: La crème: 250 ml de lait entier - 250 ml de crème liquide UHT 35 MG Candia - 4 càs de sucre - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 40 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rezzat el kadi que j'ai préparé pour fêter la nuit de destin celle de 26ème au 27ème jour du moi de Ramadan. Ingrédients: - 4 pigeons - 1 oignon haché - 1 oignon émincée - Sel - 1 c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide de carpaccio de saint- jaques au fruit de la passion parfait pour une entrée festive.. Ingrédients: - 12 noix de saint jacques - 3 fruits de la passion bien mûrs - 30 ml d'huile...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Facile et rapide cette salade fraîche aux figues et au chèvre.. Ingrédients: - 8 Figues - 150 g de chèvre frais - 1 poignée de noix Vinaigrette: - 1 càs de vinaigre balsamique - 4 càs d'huile d'olive extra vierge - 1...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cookies red velvet bien moelleux et croquants à la fois, parfaits pour le goûter ou le café !! Ingrédients: - 80 g de beurre fondu - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 c.à.c de levure chimique - 1 c.à.c e cacao amer -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette d'une délicieuse crème glacée façon red velvet!! Ingrédients: Crème glacée cheesecake à la vanille: - 300 g de crème liquide UHT 35 % MG Elle & vire - 200 g fromage à Philadelphia - 400 g e lait concentré...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 1 œuf - 3 càs de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 2 càs de fleur d'oranger - 90g de beurre - 10g de levure boulangère - 6cl de lait tiède La farce : - 250g compote de figues...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une salade de tomates et poivrons grillés délicieuse et hyper facile à réaliser !! Ingrédients: 4 poivrons verts - 4 tomates - 1 piment vert - 40 ml d'huile d'olive - Sel Préparation: - Griller les poivrons, les tomates...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Fekakess (ou Petit Fekkas) sont de très bons petits fours marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'Achoura, ils peuvent être sucrés ou salés, on les façonne très petits pour accompagner les Fakiats (fruits...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourh'hui avec une recette salée, simple, trop bonne et à la porté de tous... * Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre fondu - 1 œuf La farce: - 100g de vermicelle de riz - 10 portions de fromage...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette originale et délicieuse de cornes de gazelle salées au poulet !! Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 1 oeuf - Une pincée de sel - 2 à 3 c.à.s d'eau La farce: -...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, savourez la recette de rognons blancs k'dra aux pois chiches et aux oignons... Ingrédients: - 1 kg de rognons blancs - 1 bol de pos chiches trempés et pelés le lendemain. - 1 kg d'oignon - 1 bouquet de persil - 100...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de mon nouveau gâteau glacé à la saveur de Mlowza "Gâteau d'amande moelleux au zestes de citron" ... Un dessert parfait pour surprendre vos invités !!! Ingrédients: La crème glacée à la saveur mlouwza...
Assalamo alaykoum, Bonjour à tous, Une recette très simple de cookies moelleux sans gluten au flocon d'avoine et aux pommes... Ingrédients: - 120 g de compote de pommes - 120 g de flocons d'avoine - 2 c.à.s de sirop d'érable - 1/4 c.à.c de cannelle -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, À l'occasion de la fête d'Achoura je partage avec vous ces fekkas fumés au jambon de dinde au paprika et aux graines de courge idéals pour accompagner les fakiats... Ingrédients: - 100 g de beurre ramolli - 100 g de...
