Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de farine. - 250g d’amandes grillées, moulues et tamisées. - 100g beurre fondue - 10 cl d’huile d'olive - 2 c à soupe de cannelle - 2 c à soupe d’anis moulu - 3 c à soupe de jus de citron - 1 c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version du pain à l'aneth et au saumon fumé !! Ingrédients: - 250 g de farine - 1 c.à.c de sucre - 4 c.à.s d'huile d'olive - 10 g de levure de boulanger - 5 c.à.s d'aneth - 1/2 c.à.c de sel - 30...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la terrine de dinde épicée aux éclats de marrons et aux fruits secs. Une terrine savoureuse à déguster avec un bon pain grillé !! Ingrédients: - 500 g de blanc de dinde - 1 c.à.s de quatre épices - 1/2 c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Réalisée avec un biscuit au chocolat, une mousse express au chocolat, un crémeux caramel et glacée avec un glaçage au chocolat .. Cette merveilleuse bûche sera parfaite pour vos de fête !! Ingrédients: Le biscuit chocolat:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de délicieuses truffes qui fondent dans la bouche au chocolat blanc et à l'orange !! Ingrédients: -175 g de chocolat blanc - 50 ml de crème liquide entière - 20 g de beurre ramolli - 50 g d'écorces...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits fondants en forme de croissant de lune au citron et aux amandes !! Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 60 g de sucre glace - le zeste de 2 citrons - 4 c.à.s de jus...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur caractéristique de l'huile...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Bouchnikha, une pâtisserie marocaine ramadanesque de la famille de Chebakia... Elle est trop bonne et facile à faire... * Ingrédients: - 500g de farine - Une bonne càs d'anis moulu - Une bonne càs de cannelle - 1 càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces galettes au miel sont de délicieux biscuits marocains fondants en bouche.. Une recette facile très rapide parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe!! Ingrédients: - 75 ml d'huile de tournesol - 2 c.à.s de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un assortiment de salades de seffa salée... Des nouvelles idées pour régaler vos familles et vos invités les jours de l'aid.. Ingrédients: Seffa salée à la tapenade et citron confit: - 300 g cheveux d'ange cuit à la...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un dessert chic à servir pour un repas de fête. L'omelette norvégienne au café et au caramel au beurre salé. Ingrédients: Crème glacée café caramel au beurre salée: Caramel au beurre salé: - 200 g de sucre - 280...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un de mes de petits-fours préférés.. les macarons beldi.. Ingrédients: - 250 g d'amande beldi - 200 g de sucre glace spécial pâtisserie - 2 c.à.s de confiture d'abricot - Une pincée de sel - 60 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la tarte tatin du chef Nicolas Paciello légère et gourmande déniché dans son livre ma pâtisserie qui déchire.. Ingrédients: - 1 fond de tarte cannelé 600 g d'eau - 400 g de sucre semoule - 6 pommes Pink Lady...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Les coquelets : - 4 coquelets 200g de chacun - 1 càs de piment doux - 1 càc de cumin - 1/4 càc de piment fort - 2 càs de beurre - 1 morceau de citron confit coupé en petit dès - 2 gousses d'ail haché -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette nouvelle version de mlowza farcie aux figues sèches!! Ingrédients: La pâte d'amande: - 1 kg d'amande - 500g de sucre semoule Mlowza: - 500 g de pâte d'amande - 1 c.à.s de confiture d'abricot - 2 c.à.s...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Aujourd'hui Je vous propose une tarte express aux saveurs marocaines.. Ingrédients: - Pâte filo - Beurre noisette La crème d'amande orange-fleur d'oranger : - 120 g d'écorces d'oranges confites - 100 g de beurre ramolli...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Une délicieuse ghriba à l'anis et au sésame.. Ingrédients: - 250 g de beurre ramolli - 180 g de sucre glace - 250 g de graines de sésame - 8 c.à.s d'anis moulu - 360 g de farine - Une pincée de sel - 2 pincée de levure...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle recette ramadanesque.. les cigares aux noisettes, au citron et aux café.. Ingrédients: - 250 g de noisettes torréffiées - 40 g de sucre - 1 c.à.c de jus de citron - 1 c.à.c de beurre ramolli...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un incontournable délice de la table marocaine au cours du moi du Ramadan et les jours de fêtes.. Briouates aux amandes et au miel à la fassi.. Elles sont croquantes et fondantes à souhait.. Ingrédients: - 1 kg...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Fekkas au chocolat et aux fruits secs très simple à réaliser et surtout sans cuisson.. Ingrédients: - 250 g de chocolat noir pâtissier noir - 60 g de pistaches concassées grillées - 30 g de noix concassées - 25 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette d'un délicieux fekkas aux éclats de caramel et fleur de sel... Ingrédients: - 125 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 70 g d'éclats de caramel - 2 pincées de fleur de sel...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets ma nouvelle recette d'un gâteau glacé à la saveur de gâteau jaban... Ingrédients: La crème glacée à la saveur gâteau jaban : - 500 de crème liquide UHT 35% MG Elle & Vire - 400 g de lait concentré sucré...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Et voilà ma nouvelle recette.. des cornes de gazelle à la viande hachée parfaites pour accompagner la harira lors du Ramadan... Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 1 bonne c.à.s de beurre - 1 c.à.s d'huile de tournesol...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Et voilà une nouvelle recette de briouates salées au goût chawarma.. Ingrédients: - 300 g de blanc de poulet - 1 oignon haché - 1 c.à.s de mélange d'épices chawarma 1/2 c.à.c de piment doux - 2 pincées de cannelle -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des briouates aux légumes et Agrich un délice pour accompagner la soupe lors du Ramadan.. Ingrédients: - 1 aubergine taille moyenne - 2 poivrons rouges grillés - 2 poivrons jaunes grillés - 1 oignon haché - 1 c.à.c de...
