Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la pastilla sucrée aux amandes de rabat " Bastilla Rbatiya" Un plat traditionnel on le prépare pour les grandes occasions et très apprécié également pendant le moi de Ramadan.. Ingrédients:...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un autre délice de la pâtisserie ramadanesque.. les cigares bouchnikha aux chocolat, aux cacahuètes et aux épices assez simple à réaliser... Ingrédients: Pâte chebakia au chocolat ICI la farce: - 500 g d'arachide -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La bisque de crevette aux moules.. une soupe onctueuse bien parfumée, idéale à déguster avec vos briouates pendant le moi de Ramadan.. Ingrédients: - 1 oigon haché - 1 tomate - 1 poireau - 3 càs d'huile d'olive - 3 gousse...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide de crevettes royales en sauce rouge!! Ingrédients: - 500 g de crevettes royales La sauce: - 2 càs de beurre - 2 càs d'huile d'olive extra vierge - 1 càs de tomate concentrée - 3...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette de glaces magnum aux saveurs marocaines.. Ingrédients: 500 g de crème liquide UHT 35% de MG Candia - 220 g de lait concentrée - 20 g de trimoline - 20 g de lait en poudre - 60 g d'amandes beldi mon mondées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une Recette facile et délicieuse de salade de pêche, burrata et pesto.. Ingrédients: - 3 pêches blanches - 50 g de tomates cerises - 4 mini burrata - 200 g de pousses de betteraves - Pigeons de pin grillés Vinaigrette...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de mini tartelettes tartelettes petits fours aux amandes et aux framboises.. Ingrédients: La pâte sablée: - 100 g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - 80 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une brioche streusel de Christophe Felder... Ingrédients: La pâte: - 305 g de farine - 30 g de sucre - 1 càc de sel - 10 g de levure fraiche - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 165 g de beurre température...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Toujours pour vous inspirez, je mets trois bonnes recettes de jus ramadanesques.. Jus de pistache, jus au sellou,turron et au carmel et le jus à l'amlou. Jus de pistache Ingrédients: - 100 g de pistaches - 750 ml lait...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Belle et savoureuse, dorée et croquante, sucrée et salée...La pastilla reprèsente tout le raffinement de la gastronomie marocaine...J'ai choisi aujourd'hui de repartager avec vous mes différentes six recettes de pastillas:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous Découvrez ce délicieux plat festif Rezzat el kadi aux pigeons et aux amandes !! Ingrédients - 4 pigeons de 300 g pièce - 2 oignons hachés - Sel - 1 c . à . c de beurre rance - Une bonne c.à.c de curcuma - Une bonne c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des cookies super moelleux au chocolat et aux cerises... Un vrai régal !! Ingrédients: Cookies super moelleux au chocolat: - 140 g de chocolat noir 55% cacao - 50 g de beurre ramolli - 1 oeuf -100 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de cette merveilleuse ghriba aux amandes et au chocolat facile et rapide à préparer !! Ingrédients: - 500 g de poudre d'amande - 200 g de sucre glace - 1 c.à.s de beurre - 100 g de pâte à tartiner...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une ghriba hyper fondante au miel trop bonne et facile à réaliser... Ingrédients: - 150 g de beurre ramolli - 2 c.à.s de maïzena - 2 c.à.s de sucre glace - 60 g d'amandes torréfiées - 1 c.à.s de lait en poudre - 2 c.à.s...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges.. Un vrai régal pour les papilles!! Ingrédients: Pâte à baba recette " Christophe Michalak " -130 g de farine - 7 g de levure biologique -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 cailles de 200g environ La farce: - 250g de blanc de dinde - 100g de foie gras frais - 50 g de marron - 1/4 càc de cannelle - 1/4 càc de gingembre - 2 pincées de ras el hanout - Sel La sauce: - 1 oignon...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le printemps est là et la sensation de faire de bonnes recettes colorées se fait sentir... Je vous propose ainsi un sandwich à la viande haché parfait pour partir pique-niquer entre amis ou en famille... * Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif !! Ingrédients: - 4 oeufs - 1/2 c.à.c de curry - Une pincée de sel - Une pincée de poivre - 120 ml d'huile d'olive extra vierge - 1 c.à.c de moutarde...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente une nouvelle idée pour changer la présentation traditionnelle de sellou. Ingrédients: - Sellou - Chocolat au lait 40 % de cacao tempéré - Graines de sésame grillés Ganache chocolat cannelle: - 80 g chocolat...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de pastilla à la konafa au goût poulet M'hamar !!! Ingrédients: - 1 poulet de 1 kg - 4 oignons hachés - 1 c.à.c de curcuma - 1/2 c.à.c de poivre - 1 c.à.c de gingembre - 1 c.à.c de beurre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un de mes nouveaux gâteaux que j'ai préparé pour la célébration d'al Mawlid Nabawi "Naissance de notre prophète" !! Ingrédients: La pâte d' abricots secs: - 310 g d'abricots secs - 80 g de glucose...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une version plus économique de sellou en remplaçant les amandes par les cacahuètes... le résultat est juste parfait !! Ingrédients: - 500 g de farine torréfiées - 500 g de cacahuètes mondées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un gâteau savoureux aux pommes imbibé d'un sirop au safran.. Une pure gourmandise pour clôturer un bon repas!! Ingrédients: Le gâteaux: - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amande - 80 g de farine - 40 g de maïzena -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'occasion du Mawlid Echarif je vous propose un plat de seffa au poulet et aux pommes caramélisées à ma façon... Ingrédients: Les cheveux d'ange: - 500 g de cheveux d'ange cuites à la vapeur - 50 ml de lait concentré...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de basboussa au fromage imbibée de miel .. Un vrai régal!! Ingrédients: La basboussa: - 2 oeufs - 75 g sucre - 1 c.à.s de miel - 75 ml d'huile de tournesol - 2 sachet de sucre vanillé -...
