Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Retrouvez les recettes de pâtisseries ramadanesques traditionnelles et revisitées (Archives).. khamoussa, cigares, tartetettes, Marchouka, broiuates, mhanchas, sellou, makrout, chebakia.. Des réalisations chics et hyper...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Des aumônières salées aux amandes et au salami de boeuf idéales pour accompagner vos fakiats le jour d'achoura.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 càs de miel de fleurs - 2 càs d'huile de tournesol - 2 bonnes...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une variété de petits fours pour vous inspirer à varier vos pâtisseries le jour de fête !! Cornes de gazelle aux graines de sésame Gâteau sans cuisson aux biscuits et noix de coco Petits fours sans cuisson...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une cornes de gazelle aux amandes torréfiées et au nougat chic et hyper bonne.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 c.à.s de miel d'oranger - 2 c.à.s d'huile de tournesol - 2 bonnes c.à.s de beurre ramolli -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de blanc de poulet - 250 g de crevettes décortiquées - 150g de calamar - 100 g de champignon de paris - 2 gousses d'ail hachées - 1 càc de sauce d'huitre - 2 càc de coriandre hachée...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une petite sélection de pâtisserie marocaines "spécial ramadan" !! Briouates aux amandes Chebakia marocaine " Mkherka" aux amandes Makrout aux dattes cuit au four Chebakia fourrée aux amandes "Monidas" Cigares...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser des Cabosses en trompes l'oeil... Ingrédients: Pour 8 cabosses Ganache montée chocolat noir: - 250 g de chocolat noir 55% cacao - 500 g de crème liquide UHT - 4 g de gélatine Praliné noisettes:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Réalisez cette magnifique bûche aussi belle que gourmande.. La bûche vanille noix de pécan et confiture de lait qui fera pâlir vos invités au moment des fêtes de fin d'année.. Ingrédients: Ganache montée vanille: - 5...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de mes nouveaux gâteaux ramadanesques les petits fours Chebakia chics et bien parfumés.. Ingrédients: La pâte chebakia: - 290 g de farine - 60 g de graines de sésame grillé - 50 g de beurre fondu...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez mes nouvelles recettes de fekkas salé pimenté que j'ai préparer pour l'occasion de la fête d'Achoura!! Fekkas piquant aux amandes Ingrédients: - 1 oeuf - 60 ml d'huile d'olive extra vierge - 120 ml de crème...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Qui n'apprécie pas la présence des petites douceurs parfumées et gorgées au miel, sur nos tables durant le mois de Ramadan.. pour cela je vous présente ma corne de gazelle Maassel à l'orange et à l'anis.. Ingrédients:...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de pruneaux et d'abricots secs farcis à la viande hachée parfumés aux épices et au miel.. Ingrédients: La viande hachée : - 200 g de viande hachée - 50 g de noix torréfiées - Sel - 3 pistils...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle idée de cornes de gazelle piquant aux amandes et au fromage parfait pour accompagner vos fakiats le jour d'Achoura.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 c.à.s de miel de fleurs -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de sellou à l'Amlou !! Ingrédients: - 500 g de farine torréfiée - 300 g d'amande torréfiées - 400 g de sésame torréfiés - 100 g de sésame torréfiés - 200 g de pâte à tartiner "Amlou" - 50...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Aujourd'hui je partage avec vous la recette du raib maison aux amandes !! Ingrédients: - 1 litre de lait - 220 g de yaourt vanille - 70 g d'amandes mondées - 4 c.à.s de sucre semoule ou à votre goût - 1 c.à.s d'eau...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser un trompe l'oeil citron recette Cedric Grolet.. Ingrédients: Ganache montée citron: - 3 g de gélatine - 21 g d'eau - 530 g de crème liquide - 140 g de chocolat de couverture ivoire - 120 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser un trompe l'oeil pomme.. Ingrédients: Purée de pommes: - 400 g de pommes royal gala - 2 càs de jus de citron - 150 ml d'eau - 25 g de sucre Gelée de pomme: - 137 g de purée de pomme - 3 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un délicieux petit four pour accompagner le thé !! Ingrédients: - 125 g de margarine salée de cuisson - 75 g de beurre ramolli - 75 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 70 g de chocolat blanc fondu -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Envie de tarte ou tartelette pour le dessert et les idées vous manquent, je vous mets cette sélection de tartes sucrées et fruitées... 1/ Tarte au citron meringuée 2/ Tarte à la crème chocolat et aux framboises 3/ Tarte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un assortiment de dattes fourrées et enrobées pour gâter vos proches !! Dattes fourrées à la crème de nougat Ingrédients: - Dattes medjool dénoyautées - Chocolat blanc Callebeaut - Déco spray métallise d'or Crème...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Retrouvez une sélection de recettes salées pour leRamadan " Archives".. briouates, cornes de gazelle salées, Mhancha salée, cigare, bourses.. Briouates aux charcuteries et au fromage Briouates au goût chawarma Briouates...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, En été quoi de mieux qu'une salade légère, rafraichissante et vitaminée... * Salade de betteraves à la marocaine * Salade de tomates-myrtilles * Salade de carottes et myrtilles * Salade de pomme de terre à la marocaine *...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour offrir dans vos panier gourmand Truffes d, je vous propose un assortiment de truffes maison: au chocolat,chicorée, spéculoos noisette, framboise, mojito et dulcey... Truffes à la chicorée, no isettes et spéculoos...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette variante de glaces faites maison pour se rafraîchir !! Glace aux cornes de gazelle Glace au kiri, spéculoos Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos Crème glacée au yaourt et miel Glace au caramel au...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon nouveau gâteau ramadanesque de luxe Fekkas chebakia au nougat sans friture.. Ingrédients: La pâte chebakia: - 580 g de farine - 120 g de graines de sésame grillé - 100 g de beurre fondu - 50...
