Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un plat majestueux plein de saveurs.. la dorade royale farcie au couscous seffa aux raisins secs et aux amandes.. Ingrédients: La dorade: - 1 dorade royale de 2 kg - 1 càc de pistils de safran - 1/2 càc de poivre - 1...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une nouvelle idée de briouates au pâté sucré Dafina croustillantes et savoureuses à souhait.. Ingrédients: Pâté sucré à la mode souirie: - 250 g de viande hachée - 125 g d'amande mondées torréfiées - 125 g de noix torréfiées...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une jolie pannacotta salée au Roquefort avec des poires compotées, des noix concassées et des miettes de pain d'épices .. Idéale pour une entrée ou en apéritif dinatoire.. Ingrédients: - 500 ml de crème liquide UHT 35%...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon nouveau gâteau ramadanesque la corne de gazelle maassel au turron et à l'orange confite.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 1 c.à.c de cannelle - 1 c.à.c d'anis - Une pincée de sel -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces petits sablés sont délicieux au bon goût du fromage enrobées d'un glaçage au chocolat au lait et noix de coco torréfiée.. Ingrédients: Le sablé au fromage: 12 portions de fromage kiri - 200 g de beurre doux ramolli...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre douceur que je vous propose pour l'aid.. bligha tartelette fourrée au sellou.. C'est tellement délicieux.. Ingrédients: Bligha: - 250 g de sésame - 250 g de farine - 2 càs de beurre ramolli - 1 càc de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette des sablés au spéculoos et au chocolat crousillant.. Ingrédients: La pâte sablée: - 250 g de beurre ramolli - 150 g de sucre semoule 1 oeuf - 70 g de spéculoos - 550 g de farine - 1 sachet de sucre...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de gâteau glacé façon baklava onctueux et délicieux.. Ingrédients: La crème glacée cheesecake: - 250 de crème liquide UHT 35% MG Elle & Vire - 250 g de fromage Philadelphia - 250 g de lait concentré...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle gourmandise.. Une tarte baklava cheesecake à la cerise et à la fève chic et simple à faire !!! Ingrédients: - 10 feuilles de pâte filo - Beurre noisette Crème chessecake à la fève tonka: - 200 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des sablés d'Achoura chics et bien parfumés parfaits pour accompagner les fakiats.. Ingrédients: - 160 g de beurre ramolli - 1/2 oeuf battu - 80 g de sucre glace - 4 càs de lait - 4 càs d'huile de tournesol - 420 g de...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 500g farine -125g sésame grillé et moulu - 50g de beurre fondu - 50g d huile d'olive - 1 c.a.s de cannelle - 1 c.a.s d’anis moulu - 2 c.a.s de jus de citron - 1/2 c.a.c de sel - Une pincée de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Rfissa au poisson est un plat marocain traditionnel de la région de l'ouest généreux et très savoureux à souhait.. Ingrédients: - Trid La sauce: 1 poisson sar de 1 kg - 250 g de crevettes grises - 1 càc de poivre - 1càc...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de mon nouveau gâteau glacé à la saveur macarons marocains beldi "traditionnel"... Un dessert parfait pour surprendre vos invités !!! La crème glacée à la saveur macarons beldi Ingrédients: - 500...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des briouates aux charcuteries et au fromage parfaites pour accompagner la harira ou chorba... I ngrédients: - Feuilles de pastilla - 200 g de jambon de dinde fumé - 150 g de fromage à la crème - 1 c.à.c d'oignon en...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous ma nouvelle recette de sellou aux cacahuètes et au caramel juste une tuerie.. Ingrédients: - 500 g de farine torréfiées - 500 g de cacahuètes mondées - 400 g de graines de sésames torréfiés - 100 g de graines...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Des briouates à la cervelle ultra croustillantes et parfaitement bonne pour accompagner la harira pendant le moi de Ramadan.. Ingrédients: - 500 g de cervelle de veau - 6 portions de fromage la vache qui rit - Sel -...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Un délicieux baba à l'orange en verrine moelleux bien parfumé et léger comme un nuage.. Ingrédients: Pâte à baba: - 130 g de farine - 3 g de sel fin - 10 g de sucre semoule - 95 g d'oeufs - 60 g de lait entier - 7g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une version salée de mhancha avec une délicieuse garniture au poisson idéale pour accompagner vos chorbas pendant le moi de Ramadan... Ingrédients: - Feuilles de pastilla - La pâte kunafa...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des briouates simple et rapide à faire à la tapenade d'olive noires et aux fromages.. Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 blanc d'oeuf - Chapelure au fromage - 1 càc de sésame noir - Huile pour la friture La garniture:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des briouates aux pistaches, délicieuses et croquantes à souhait.. Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Huile pour la friture - Miel La pâte d'amande: - 500 g d'amande beldi mondées - 100 g de sucre La farce pour brioates:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine M'chaber aux cailles farcies aux amandes plein de saveurs... Ingrédients: Cailles: - 6 cailles - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de mélange épices Mrouzia - 1/2 càc de poivre blanc - 1/2 càc de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des boules aux amandes fourrées à la pâte de framboise et enrobées de sucre perlé en grains. Idéales à offrir pour les fêtes de fin d'année.. Ingrédients: La pâte de framboise: - 250 g de purée de framboise - 60 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose de délicieux beignets façon crème brûlée avec un praliné pistache.. Moelleux à souhait.. Ingrédients: Pour la pâte: - 7 g de sel - 40 g de sucre semoule - 480 g de farine - 4 d'oeufs - 50 g de lait -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de kunafa cake à la pistache.. Ingrédients: Pour 6 personnes Kadaïf: - 250 g de kadaïf - 50 g de beurre noisette - 50 g de sucre glace Appareil à cake à la pistache: - 75 g de poudre d'amande - 75...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette traditionnelle de la cuisine safiote le loup bar aux oignons caramélisés, aux amandes et aux raisins secs.. Ingrédients: Loup bar: - 2 bars de 1 kg chacun - 4 gousses d'ail hachées -...
