Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Encore avec une nouvelle douceur qu'on adore déguster pendant nos soirées ramadanesques les cigares aux noisettes, aux amandes et au chocolat.. Ingrédients: La pâte d'amande: - 500 d'amandes beldi mondées - 125 g de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez mon nouveau gâteau pour Aid Al Fiitr Mlawza sablé aux fruits confits Ingrédients: Mlawza: - 400 g d'amande beldi mondées - 160 g de sucre - 20 g de beurre ramolli - 80 g d'ananas confit - 30 g de melon vert...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets ma nouvelle version de meloui salé au fromage !! Ingrédients: La pâte: - 200 g de farine - 50 g de semoule très fine - 1/2 c.à.c de sel - 1/4 c.à.c de levure chimique - 1/4 c.à.c de piment doux...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici ma nouvelle idée de dessert pour vos soirées ramadanesques konafa fondant au chocolat... Une tuerie !! Ingrédients: - Pâte kadaïf - Beurre noisette - Miel d'oranger Fondant au chocolat: - 125 g de beurre - 110...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle version de la forêt noire !! Ingrédients : Le biscuit : - 25 g de farine - 25 g de cacao - 25 g de fécule - 6 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 4 lanc d'oeufs - 60 g de beurre Pour le glaçage...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de Fekkas aux amandes et au kumquat séché à déguster avec un bon thé à la menthe.. Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 50 ml d'huile de tournesol - 50 g de beurre fondu - 30 g de lait...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez le nouveau gâteau glacé à la ghriba behla et cerise amarena..Onctueux et hyper bon.. Ingrédients: La ghriba: - 260 ml d'huile de tournesol - 200 g de sucre fin - 1 càc de cannelle - 4 càs de farine torréfiée...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Savourez les cornes de gazelle à noix de coco et à l'ananas bonnes et fondantes à souhait.. Ingrédients: La pâte d'ananas: - 600 g de pulpe d'ananas frais - 100 g sucre Cornes de gazelle coco ananas: - 250 g de noix...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de cake mimouna.. Un cake de la cuisine juive marocaine plain de saveurs au goût surprenant.. Ingrédients: 3 oeufs - 125 g e sucre - 1 orange - 1/ c.à.c d'extrait de fleur d'orager - 1/ c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle bûche maison ! Elle est composée d'une mousse à la framboise, un insert au biscuit amandes et au confit de framboise et un croustillant chocolat blanc. Ingrédients: Le biscuit amandes: - 85...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de cupcake kunafa cheesecake.. Ingrédients: La compotée framboise: - 200 g de framboise -2 c.à.s jus de citron - 4 c.à.s de sucre Le sirop: - 420 ml d'eau - 225 g de sucre - 1 tranche de citron jaune...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Originaire de Tafilalt.. Zamita aux dattes une recette traditionnelle à base de dattes, amandes, noix sésame, beurre, miel et épices.. Ingrédients: 500 g de dattes dénoyautées à chair fondante - 300 g de farine torréfiées...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez la recette de ghriba aux câpres et au saumon fumé.. Ingrédients: 120 g de beurre ramolli - 60 ml d'huile de tournesol - 60 ml d'huile de sésame - 70 g de saumon fumé 4 c.à.s de câpre mixé - 50 g de graines...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une idée de recette de cigares express et croustillants aux fromages et au saumon fumé.. Ingrédients: - 250 g de fromage El castillo - 250 g de fromage à la crème - 100 g de saumon fumé - 1 càc de maïzena - 1 càs de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la mhancha aux amandes à l'ananas et au citron juste une tuerie.. Ingrédients - Feuilles de pastilla - Beurre noisette La pâte d'amande: - 500 g d'amande beldi - 100 g de sucre semoule La crème de citron: -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la ghriba aux amandes fourrée au sellou juste une tuerie!! La grhiba: - 500 g d'amandes beldi - 220 g de sucre - 2 càs de praliné amande maison - 1 càc de trimoline - 1 càs de beurre -1 càc d'eau de fleur d'oranger...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la richesse de ce panettone à la pistache avec une pâte aérienne bien parfumée.. parfait pour un dessert raffiné ou une pause gourmande... Ingrédients: Le levain: - 75 g d'eau tiède - 4 g de levure fraîche...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma recette de tarte jawhara.. Un délicieux dessert aux saveurs marocaines avec une crème légère et aérienne Ingrédients: - 10 feuilles de pâte filo - Beurre noisette - 2 càs de miel d'oranger La crème jawhara...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une salade à l'orange et au chèvre avec de la roquette très fraîche, légère et colorée.. Ingrédients: - 6 oranges - 150 g de roquette - 120 g de bûche de chèvre sèche - Framboises - 25 g de raisins secs - Noix de pécan...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieux petits cakes aux dattes à la farine torréfiée moelleux et rapides pour votre goûter !! Ingrédients: - 2 oeufs - 120 g de sucre glace - 60 g de lait en poudre - 120 ml d'eau - 120 ml d'huile de tournesol...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Savourez ma nouvelle recette de fekkas salé croquant aux épices Mrouzia et au salami de boeuf... Ingrédients: - 1 oeuf - 60 ml d'huile d'olive extra vierge - 120 ml de crème liquide UHT 35% MG - 1/4 càc d'ail en poudre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un assortiment d'olives marinées à la marocaine pour un apéro simple et bien parfumé !! Olives mixtes marinées: Ingrédients - 300 g d'olives mixtes " moires, vertes, violettes" - 1/2 c.à.c de cumin -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici quelques salades marocaines pour accompagner vos repas... Zaalouk d' aubergines grillées: Ingrédients: - 4 aubergines grillées sur la flamme du gaz - 2 tomates râpées - 2 gousses d'ail hachées - 1 c.à.c de cumin...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Pour préparer un plat parfait à vos invités.. Découvrez la recette de pageot à la charmoula aux pickles de légumes... Ingrédients: - 1 pageot royal de 1 kg et 250 g La sauce charmoula au pickles de légumes: - Une botte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser un trompe l'oeil clémentine recette Cedric Grolet.. Ingrédients: Ganache montée clémentine: - 3 g de gélatine - 21 g d'eau - 530 g de crème liquide - 140 g de chocolat de couverture ivoire...
